Barbecue Kamado céramique Monolith Icon Pro série 2.0

Description

Barbecue Kamado Monolith Icon Pro 2.0

Icon est le nouveau modèle de barbecue portable kamado de Monolith. Conçu pour une utilisation différente des 3 autres modèles, il se distingue comme un grill portable. De plus, avec Icon il est possible de retirer le couvercle. Cette caractéristique permet de placer le grill au centre de la table pour que chacun puisse partager le barbecue en toute amitié. Plus petit que le modèle Junior de 10 cm de hauteur, il en diffère également par la base en acier amovible sur laquelle il peut être placé. Comme le modèle Junior, il dispose d‘une grille de cuisson de 33 cm et de toutes les fonctions de cuisson directe, indirecte et fumante, il peut donc être utilisé pour les grillades, le barbecue, le fumage et la cuisson au four.
Le Monolith ICON est parfait pour être installé sur votre balcon ou votre terrasse, voire à être emporter.
L'Icon peut tout faire : griller, fumer, cuire, cuisiner, saisir, rôtir. Il a aussi la possibilité de passer en cuisson indirecte avec un déflecteur de chaleur, de sorte que même de plus gros morceaux de viande peuvent être préparés sur une plus longue période à basse température.
Un bac d’égouttement pour les aliments gras et brûlés peut être fixé à la plaque plancha. Il peut être utilisé comme une sorte de plancha ou de grill à teppanyaki, avec différentes zones de températures ce qui vous permettra de jongler entre les aliments et leurs cuissons avec une grande facilité.
Ses dimensions sont idéales pour une utilisation au sol, dans la cuisine sous une hotte où vous pouvez le transporter facilement grâce à son poids de 30 kg.
Le Monolith Kamado Icon, en plus d‘être idéal pour une utilisation à la maison, est parfait pour la restauration professionnelle grâce à sa petite taille, il peut facilement être inséré dans n‘importe quelle cuisine professionnelle sous une hotte naturelle. Enfin, le modèle Icon est déjà conçu pour accueillir le contrôle de température PartyQ Digital BBQ Guru sur le côté. 

Caractéristiques techniques